Эффективность развития предприятий общественного питания, доставки продуктов и готовых блюд

Гусева, В. В.; Усова, Н. В.

Поиск по всему репозиторию:

Открыть/скачать файлы документа

163-166.pdf (278.9Kb)

Автор

Гусева, В. В.
Усова, Н. В.

Дата издания

2023

Издательство

БрГТУ

УДК

338.462

Показать полное описание

Библиографическое описание

Гусева, В. В. Эффективность развития предприятий общественного питания, доставки продуктов и готовых блюд / В. В. Гусева, Н. В. Усова // Инновации: от теории к практике : сборник научных статей IX Международной научно-практической конференции, Брест, 19–20 октября 2023 года : в 2 частях / Министерство образования Республики Беларусь, Брестский областной исполнительный комитет, Брестский научно-технологический парк, Брестский государственный технический университет ; редкол.: Г. Б. Медведева [и др.]. – Брест : БрГТУ, 2023. – Часть 2. – С. 163–166.

Аннотация

В статье рассматриваются основные тенденции развития общественного питания, связанных с внедрением информационных технологий. В результате исследования предлагаются меры для решения ряда проблем

Аннотация на другом языке

The article discusses the main trends in the development of public catering related to the introduction of information technology. As a result of the study, measures are proposed to solve a number of problems.