Биофлавониды черешни при культивировании в условиях Беларуси

Троянчук, В. А.

Поиск по всему репозиторию:

Дата издания

2019

Издательство

БрГТУ

УДК

502.2:577.13:582.734.6:634.23

Показать полное описание

Библиографическое описание

Троянчук, В. А. Биофлавониды черешни при культивировании в условиях Беларуси / В. А. Троянчук // Устойчивое развитие: региональные аспекты : сборник материалов XI Международной научно-практической конференции молодых ученых, Брест, 24–26 апреля 2019 г. / Министерство образования Республики Беларусь, Брестский государственный технический университет, Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина ; под ред. А. А. Волчека [и др.]. – Брест : БрГТУ, 2019. – С. 163–166. – Библиогр.: с. 166 (5 назв.).

Аннотация

Data on the bioflavonoids content of 9 varieties and 2 hybrids of Belarusian sweet cherry are presented in this article. The total anthocyanins content varies from 10.27 to 83.38 mg of cyanidin 3-O-rutinoside, the total phenolic acids content varies from 18.24 to 47.27 mg of caffeic acid and the total flavan-3-ol content varies from 8.5 to 31.47 mg of (+)-catechin per 100 g of FW fruit.