Методические указания к выполнению практических работ на тему: "Машины для измельчения пищевых сред" по дисциплине "Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств" для студентов специальности 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств"

Поиск по всему репозиторию:

Открыть/скачать файлы документа

Полный текст (416.1Kb)

Составитель

Мирошниченко, Игорь Александрович

Дата издания

2019

Издательство

БрГТУ

УДК

664.002

Показать полное описание

Библиографическое описание

Методические указания к выполнению практических работ на тему: "Машины для измельчения пищевых сред" по дисциплине "Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств" для студентов специальности 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств" / Министерство образования Республики Беларусь, Брестский государственный технический университет, Кафедра машиноведения ; сост. И. А. Мирошниченко. – Брест : БрГТУ, 2019. – 17 с. – Библиогр.: с. 17 (6 назв.). – 20 экз.

Аннотация

Методические указания предназначаются для студентов специальности 1-36 09 01 «Машины и аппараты пищевых производств» для выполнения практических работ по дисциплине «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств». Приведены основы процессов измельчения твердых и жидких материалов, конструкции и принцип работы молотковой дробилки и гомогенизатора. Рассмотрены методики определения конструктивных и технологических параметров данных машин, а также приведены индивидуальное задание для студентов и рекомендуемая литература. Методические указания обсуждены на кафедре машиноведения и рекомендованы к изданию.