Поиск по всему репозиторию:
ПросмотрУчебные, учебно-методические издания по теме "тестомесильные машины"
Отображаемые элементы 1-1 из 1
-
Методические указания к выполнению практических работ на тему "Месильно-перемешивающее оборудование" по дисциплине "Расчет и конструирование оборудования" для студентов специальности 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств"
(БрГТУ, 2021)Методические указания используются студентами специальности 1-36 09 01 «Машины и аппараты пищевых производств» для выполнения практических работ по дисциплине «Расчет и конструирование оборудования». Приведены основы процессов замеса теста и перемешивание жидких пищевых продуктов, конструкции и принцип ...2024-05-21