Рассмотрен вопрос снижения концентрации органических загрязнений сточных вод предприятий молочной промышленности до норм сброса в городскую канализацию. Предложен метод биохимической очистки сточных вод молокоперерабатывающих предприятий на погружных дисковых биофильтрах.