Поиск по всему репозиторию:
ПросмотрМатериалы конференции по статьям по теме "antioxidant activity of yoghurts"
Отображаемые элементы 1-1 из 1
-
Повышение антиоксидантного статуса организма при употреблении йогуртов
(БрГТУ, 2019)Data on an antioxidant activity of yogurt with such additives as blueberry, raspberry, sour cherry, sweet cherry, wild berries, gooseberry, and strawberry are presented in this article. The data are analyzed with the use of ABTS method. It shows that antioxidant activity of yogurt ranges from 0.626 ...2020-07-01