| dc.contributor.other | Мирошниченко, Игорь Александрович | |
| dc.coverage.spatial | Брест | ru_RU |
| dc.date.accessioned | 2024-05-21T14:09:50Z | |
| dc.date.available | 2024-05-21T14:09:50Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Методические указания к выполнению практических работ на тему "Месильно-перемешивающее оборудование" по дисциплине "Расчет и конструирование оборудования" для студентов специальности 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств" / Министерство образования Республики Беларусь, Брестский государственный технический университет, Кафедра машиноведения ; сост.: И. А. Мирошниченко. – Брест : БрГТУ, 2021. – 15 с. – 18 экз. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bstu.by/handle/data/43249 | |
| dc.description | Miroshnichenko Igor Alexandrovich. Methodological guidelines for the implementation of practical work on the topic "Kneading and mixing equipment" in the discipline "Calculation and design of equipment" for students of specialty 1-36 09 01 "Machines and apparatuses of food production" | ru_RU |
| dc.description.abstract | Методические указания используются студентами специальности 1-36 09 01 «Машины и аппараты пищевых производств» для выполнения практических работ по дисциплине «Расчет и конструирование оборудования».
Приведены основы процессов замеса теста и перемешивание жидких пищевых продуктов, конструкции и принцип работы тестомесильной машины и лопастной мешалки. Рассмотрены методики определения конструктивных и технологических параметров данных машин.
В методических указаниях предусмотрено индивидуальное задание студентам и рекомендуемая литература. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БрГТУ | ru_RU |
| dc.subject | тестомесильные машины | ru_RU |
| dc.subject | kneading machines | ru_RU |
| dc.title | Методические указания к выполнению практических работ на тему "Месильно-перемешивающее оборудование" по дисциплине "Расчет и конструирование оборудования" для студентов специальности 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств" | ru_RU |
| dc.type | Объект обучения (Learning Object) | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664.653.05(07) | ru_RU |
